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EML管理人
 今回はTheSeriousfitnessにてアップされている、飽きずに食べられるチキンの簡単レシピを解説、紹介していきます!

【結論】チキンを使った料理が増えれば筋トレが捗る


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おしゃれで栄養抜群で筋肉に良い食事を今日から真似しましょう

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ペスト(バジルのすりおろし)を作り置きしておきましょう。

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こんな料理が知りたかった。筋トレにピッタリなチキンレシピ。


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海外でのトレンド筋肉レシピをすぐ真似出来ます!

僕がよく見ている海外のフィットネス料理チャンネルの、

TheSeriousfitnessからとても良さげなチキン料理特集をしていたので、

「これはうまいぞ。」と思い、このブログを見てくださる方に向けて、

簡単分かりやすくすぐに真似出来るよう紹介、解説をしていきます!

TheSeriousfitnessチャンネルではその他にも、

栄養抜群の筋肉料理たんぱく質豊富なスイーツ特集を下記記事でご紹介しています。

ぜひ一緒にご確認してみてください。

この記事のポイント

・概要
・必要素材
・栄養、カロリー
・料理工程、まとめ

 以上の4本柱で詳しくご紹介していきます!

筋肉レシピに飽きたらコレ!バジルのチキンペンネ!

出典:6 Best Healthy Chicken Recipes That Are So Easy To Make
概要

こちらの味付けのメインはバジルのすりおろしになります。

分かりやすくバジルと記載しましたが、正確にはペストと言います。

ペストはペーストじゃない
みなさんが思っているジェノベーゼ(ペースト)はジェノベーゼではありません。

ペストです。ペスト(pesto)はイタリア・リグーリア地方で生まれた調味料です。
ニンニク、松の実、オリーブオイル、バジリコの葉、パルミジャーノなどで作ります。
ペスト・ジェノベーゼはジェノヴァ産のバジリコを使ったもので、イタリアの原産地名称保護制度(DOP)に則った呼び方です。

引用:多くの人がジェノベーゼを誤解している件~緑じゃない本当のジェノベーゼパスタを作ってみた
ペストの作り方

・バジルの葉の部分 100g
・松の実 50g
・にんにくのみじん切り 小さじ 2
・塩 小さじ2/3
・オリーブオイル 100ml


上記の素材をミキサーにかけるだけで完成。

保存方法は瓶に詰めたら、
最後に蓋代わりとして、オリーブオイルを5mm注ぐ。
そうすれば2週間は保存出来るようです。

参考:基本のバジルソース(ペスト・ジェノヴェーゼ)

必要素材
  • オリーブオイル 小さじ 1
  • 鳥むね肉 120g
  • 塩胡椒 少々
  • ガーリックパウダー 小さじ 1/4

こちらのガーリックパウダーはとてもおすすめです。

風味、味わいが良くなります。

  • グレープトマト 5つ(ミニトマトでも可)
  • 茹でたペンネ 120g
  • ペスト 大さじ 1
  • バジルの葉(飾り付け)
栄養、カロリー
  • カロリー 410kcal
  • 脂質 13g
  • 炭水化物 31g
  • タンパク質 42g
料理工程、まとめ
  1. オリーブオイルをフライパンにひく

2. 鳥むね肉全体に塩胡椒、ガーリックパウダーで味付けし、全体に焦げ目がつくまでしっかりと焼き上げる。

出典:6 Best Healthy Chicken Recipes That Are So Easy To Make

3. トマトを半分に切り、茹でたペンネペストを混ぜる。

出典:6 Best Healthy Chicken Recipes That Are So Easy To Make

4. チキンを食べやすいようにカットし盛り付け

出典:6 Best Healthy Chicken Recipes That Are So Easy To Make

5. 最後にバジルの葉を乗せて完成!

出典:6 Best Healthy Chicken Recipes That Are So Easy To Make


こういった料理を覚えると、

自分なりにアレンジして料理が出来るようになっていきます。

例えばゆで卵を加えてみるとか、カッテージチーズを添えてみる等。

毎日たんぱく質を取るのは大変なので、

今後はこのような料理も取り入れてみてください。

筋トレ後に食べたいレシピ!チキンとアボカドのサラダ!

出典:6 Best Healthy Chicken Recipes That Are So Easy To Make
概要

味付けはシンプルに塩胡椒、オリーブオイルのみなります。

味付けに物足りない方はなるべくカロリーの低い野菜系ドレッシングを使いましょう。

ゆで卵をスライサーで細くする必要があります。

100均でも似たようなスライサーはたくさんあるので探してみてください。

必要素材
  • グレープトマト(ミニトマト) 5つ
  • レタス 3枚
  • ゆで卵 1個
  • 茹で上げた 鳥むね肉 120g
  • オリーブオイル 小さじ 1
  • ホワイトビネガー(りんご酢、穀物酢で代用可) 小さじ 1
  • 塩胡椒 少々
  • アボカド 30g
栄養、カロリー
  • カロリー 320kcal
  • 脂質 15g
  • 炭水化物 5g
  • タンパク質 41g
料理工程、まとめ
  1. トマトを1/4に切る
出典:6 Best Healthy Chicken Recipes That Are So Easy To Make

2. レタスをある程度食べやすい大きさに切る

出典:6 Best Healthy Chicken Recipes That Are So Easy To Make

3. ゆで卵をスライサーですりおろす

出典:6 Best Healthy Chicken Recipes That Are So Easy To Make

4. 茹で上げた鳥むね肉をフォークで細切れにする

出典:6 Best Healthy Chicken Recipes That Are So Easy To Make

5. オリーブオイルビネガー塩胡椒を混ぜ合わせ、1〜4までの具材と混ぜる。

6. アボカドを型崩れしないよう最後に混ぜ合わせ完成!

出典:6 Best Healthy Chicken Recipes That Are So Easy To Make


ホワイトビネガーの酸味がほどよく舌を刺激し、

全体的にサッパリとしたフレッシュなサラダ料理になっております!

ぜひ料理の一品としてお試しください!

筋トレには炭水化物!本格ガーリックチキンライスのレシピ!

出典:6 Best Healthy Chicken Recipes That Are So Easy To Make
概要

こちらの料理はとにかく調味料をふんだんに使って味付けをします。

ガーリック以外に、

クミン、コリアンパウダー、パプリカ(粉末)、パクチー、ウコン。

様々な調味料が合わさることで、豊かな味わいに変わります!

またウコンに関しては、健康に良いとされており、

コレステロールの低下たんぱく質の吸収を促進させる効果があり、

筋肉にとても良い素材なんですね!

必要素材
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 鳥むね肉 150g
  • オリーブオイル 小さじ 1
  • にんにく 1かけ
  • クミン 小さじ 1/4

  • コリアンダー 小さじ 1/4

  • パプリカ(粉末) 小さじ 1/4

  • ウコン 小さじ 1/4
  • 塩胡椒 少々
  • 鶏肉のだし汁 120ml
  • カットトマト缶 60ml
  • 生クリーム 大さじ 1
  • 玄米 240g(約0.8号)
  • シラントロ(パクチー) 少々
栄養、カロリー
  • カロリー 490kcal
  • 脂質 14g
  • 炭水化物 45g
  • プロテイン 46g
料理工程、まとめ

※料理の前に玄米を炊いておきましょう。


  1. フライパンにオリーブオイルをひく

2. 玉ねぎをみじん切りにし炒める

出典:6 Best Healthy Chicken Recipes That Are So Easy To Make

3. 鳥むね肉を一口サイズに切り玉ねぎと炒める

4. にんにくをみじん切りにして上記に加え炒める

出典:6 Best Healthy Chicken Recipes That Are So Easy To Make

5. クミン、コリアンダー、パプリカ、ウコン、塩胡椒を混ぜ合わせ炒める

6. 鳥のだし汁カットトマト生クリームを投入し煮る

出典:6 Best Healthy Chicken Recipes That Are So Easy To Make

7.玄米を平皿に盛り、中心に窪みをつけ1〜6の具材を盛る

8.最後にパクチーを添え完成!

出典:6 Best Healthy Chicken Recipes That Are So Easy To Make


結構本格的なガーリックチキンライスになりましたね!

トマトの味わい鳥のだし汁はもちろん、

調味料を加えたことによって風味、味わいが豊かになりますね。

減量中でも、ヘルシーな玄米を使ったレシピなので、

どんな方でもおすすめな一品となっております。

まとめ

今回はTheSeriousfitnessの中で数あるチキンレシピの中から、

簡単かつ美味しいチキンレシピを解説、紹介させていただきました。

海外ならではの調味料や具材もありますが、

日本のスーパーでは中々買えないけど、

ネットなら買えるものもありますので、

これを機会に筋肉料理の幅を広げてみてはいかがでしょうか?

今後もこういった海外で人気のレシピ誰でも簡単にすぐ真似できるように、

こちらのブログで解説、紹介していきますので、

これからもチェックしてください!


【この記事で参考にしたページ:6 Best Healthy Chicken Recipes That Are So Easy To Make